C’è qualcosa di speciale quando i giovani decidono di sporcarsi le mani, nel vero senso della parola. Ancora più speciale quando lo fanno per valorizzare il territorio e le sue tradizioni. Les Jeunes Racines è molto più di un nome suggestivo scelto dagli studenti della Classe V dell’Institut Agricole Régional. È un progetto che racconta come la formazione possa trasformarsi in esperienza reale, tangibile, gustosa.

Dal 29 gennaio al 1° febbraio, in Piazza Plouves alla Fiera di Sant’Orso, questi ragazzi porteranno il frutto del loro lavoro: composte di mela e cannella, succhi naturali, il tradizionale Pan Ner. Prodotti che nascono dalla collaborazione, dal lavoro di squadra, dall’uso consapevole di materie prime locali.

E’ una dimostrazione di come la scuola possa diventare un laboratorio dove si impara facendo, dove si recuperano tradizioni e si costruisce futuro.

Ogni barattolo, ogni bottiglia di succo, ogni forma di pane ha un valore aggiunto invisibile: finanziare progetti didattici e attività educative favorendo anche l’inclusione di ragazzi in situazione di fragilità. Lasciare un offerta ai Les Jeunes Racines significa investire nella formazione, sostenere chi sta imparando a trasformare passione e studio in competenze reali.

Alla Fiera di Sant’Orso ci saranno centinaia di artigiani straordinari, questo è certo. Ma quanti di loro potranno raccontarvi non solo come è fatto il loro prodotto, ma anche cosa hanno imparato realizzandolo?

Fermarsi allo stand enogastronomico in Piazza Plouves significa ascoltare una storia diversa. Quella di giovani che hanno scelto di radicarsi nel territorio – proprio come suggerisce il loro nome – per farlo crescere insieme a loro.

Come sostenerli

Quando: 29 gennaio – 1° febbraio
Dove: Stand enogastronomico, Piazza Plouves
Prenotazioni: Beatrice Georgy (+39 345 0329379) o Christophe Roullet (+39 351 8395416)

Una storia da scoprire, un progetto da sostenere, un futuro da incoraggiare.

Ci vediamo in Fiera?

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